Alapanyag:
szilva
Tegyük fel egy vastag aljú lábosban (nálam öntöttvas lábos) kis lángon főni a szilvát. Folytassuk a műveletet 4-5 órán keresztül. Az elején gyakran, az utolsó órában nagyon gyakran kevergessük, közben néha nézzünk rá. Ha már besűrűsödött, sterilizált üvegekbe tölthetjük, rátekerjük a fedőt, majd ha hosszabban szeretnénk eltenni, 15 percre forrásban lévő vízbe állítjuk, hogy biztosan minden kipusztuljon belőle, amitől megromolhatna. Ha kihűlt mehet a kamrapolcra.
2 kg szilvából kb. egy 700 mililiteres üvegnyi lekvár lesz.