Egy abszolút egészséges nassolnivaló (bár első ránézésre ezt akár le is tagadhatná...), amit nyugodt szívvel adhatunk a gyerekünknek, vagy vihetünk akár vendégségbe is. Gasztoajándékként is remek ötlet. Csupa nyers, egészséges alapanyagból áll.
Hozzávalók 8 darab dió nagyságú golyóhoz:
12 szem datolya kimagozva
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál kókuszreszelék
1/2 csésze kesudió
1 teáskanál kókuszzsír
Tegyük a hozzávalókat aprítógépbe, és 8-10 percig aprítsuk az alapanyagokat. Ha már összeáll a massza formáljunk belőle golyókat, és ha elég türelmesek vagyunk tegyük őket fél órára a hűtőbe. Ha nem, együk meg azonnal (ilyenkor golyózni is felesleges...). A hűtés egyébként jót tesz neki :-)
Találtam a neten egy kalóriaszámlálót. Csak beírom a recept alapanyagait, illetve, hogy hány főre szól, és kiszámítja az egy főre jutó kalóriákat, cukor mennyiséget, zsír százalékot stb. Nem udom leellenőrizni, hogy mennyire pontos, amit kiszámol, de támpontnak talán jó lehet, úgyhogy mostantól igyekszem ilyen infókat is megadni a receptjeimhez.
Amennyiben a recept szerinti 8 golyót készítjük el a fenti alapanyagokból, úgy 1 golyó tartalmaz (a netes kalóriaszámláló szerint):
- Kcal: 97
- Zsír :5,2 gr
- ebből telített: 1,7 gr
- Koleszterin: 0 gr
- Nátrium: 2 mg
- Szénhidrát: 13,1 gr
- Rost: 1 gr
- Cukor 8,4 gr
- Fehérje:1,9 gr
Pozitív:
nincs benne koleszterin, és kevés nátriumot tartalmaz
Negatív:
magas a cukortartalma (a datolya miatt)
Annyi mindenesetre látszik, hogy bár ebben a receptben tényleg csupa nyers alapanyag van, és nem tartalmaz semmilyen mesterségesen előállított csodaélelmiszert, azért óvatosan kell vele bánni. Tapasztalatból tudom, hogy nem túl nagy az az egy golyó, ami 97 !! kalóriát tartalmaz.