Hozzávalók:
kelkáposzta
olaj
teljes kiőrlésű liszt
só, pirospaprika
Kevés sós vízben főzzük meg a kelkáposztát.
Készítsünk olajból és lisztből rántást. Ha elkészült vegyük le a tűzről, adjunk hozzá őrölt pirospaprikát, és keverjük a forrásban lévő főzelékhez. Főzzük még pár percig, hogy kissé besűrűsödjön.
Én nem adtam hozzá sok rántást, a képen is látszik, hogy ez nem a klasszikus menzás "megállbenneakanál" típusú főzelék. Halálra sem főztem. A káposzta kissé roppanós is maradt, és a színét sem veszítette el. Finom, és egészséges.