Hozzávalók:
270 gr liszt
1 púpozott teáskanál sütőpor
1 púpozott teáskanál sütőpor
200 gr cukor
1 citrom leve és héja
100 ml olaj
170 ml víz
a mázhoz
150 gr porcukor
1 citrom leve és héja
Keverjük össze a tészta hozzávalóit, majd egy előkészített (sütőpapírral kibélelt, vagy olajozott-lisztezett) gyümölcskenyér formában süssük 35-40 percig 200 fokon. Ha átsült vegyük ki a sütőből, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
A mázhoz keverjük össze a citrom levét a cukorral. Nem biztos, hogy az összes lére szükség lesz, ami a citromunkból kinyerhető, úgyhogy óvatosan adagoljuk, amíg sűrű, de kenhető állagú masszát nem kapunk. Öntsük a kihűlt sütemény tetejére, szórjuk rá a citrom lereszelt héját - ettől szép is lesz, meg persze finom is, majd hagyjuk, hogy a máz kissé megszilárduljon (10-15 perc), csak ez után szeleteljük.
Megjegyzés: ez a cukormáz dolog nagyon amerikai...Nálunk
sokan idegenkednek tőle, mások pedig
szeretik. Aki nem ez utóbbi kategóriába tartozik nyugodtan hagyja ki, úgyis
finom, én magam szeretem, de ha nem látványosra szeretném, csak finomra, akkor
csak egy egészen vékony réteget teszek rá - a receptben megadott mennyiség
harmadát.
Szia!
VálaszTörlésMa megsütöttem ezt a sütit, de nem jött fel egyáltalán, sőt, a közepe ragadós mócsing lett. Az íze ettől függetlenül nagyon bejön, és fontos is lenne, hogy sikerüljön finomra verbuválni. Esetleg nem maradt ki valami a leírásból? Várja válaszod egy közel egy éves nagylány anyukája, aki ezt a sütit szeretné majd az ünnepi egy éves torta alapjának elkészíteni.
Üdv: Orsi
Szia !
TörlésKérlek ne haragudj, nagyon sajnálom, hogy elrontottál miattam egy sütit, ami egyébként naggggyon finom, nálunk igazi kedvenc, csak persze nem szabad kihagyni belőle a sütőport... Javítottam a receptet, mert teljesen igazad van, ez kimaradt a leírásból.
Remélem így már jól sikerül majd az a szülinapi torta ! Örülnék, ha majd ezt is megosztanád velünk :-)