Hozzávalók:
500 gr csiperke gomba
1 nagyobb vöröshagyma
2-3 paradicsom
1 evőkanál fűszerpaprika
só, bors
olaj
Aprítsuk a hagymát kicsi kockákra, sózzuk, majd kevés olajon pirítsuk addig, amíg egy kis színt nem kap.
Hámozzuk meg a paradicsomokat, és felaprítva tegyük a hagymához. Nem kell a szabályosságra törekednünk, úgyis szétfőnek a darabok. Főzzük 1-2 percig, majd szórjuk meg 1 evőkanálnyi őrölt paprikával.
Adjuk hozzá a gombát, majd fedő alatt, kis lángon főzzük addig, amíg a gomba meg nem puhul. Ha túl sok levet eresztene a végén főzzük egy ideig fedő nélkül, hogy a felesleg elpárologhasson.